Der beste Lachs

Rezept für Der beste Lachs

Die ersten 5 Zutaten zusammenmischen. Den Fisch wenn möglich über Nacht in der Marinade im Kühlschrank ziehen lassen.

Den marinierten Lachs grillen oder braten bis zum gewünschten Garzustand (ich bevorzuge Lachs, der innen noch schön pink ist).

Wenn keine Zeit zum Marinieren ist, dann dünste ich den Lachs in der Marinade. Dazu eine Pfanne erhitzen, Lachs , Sauce zugeben , sanft dünsten.

Dazu passen Kartoffeln, Kartoffelsalat oder Reis.

Zutaten

1TL	Ingwerpulver
1TL	Knoblauchpulver
80ml	Sojasauce
60ml	Honig
80ml	Orangensaft, am besten frisch gepresst
2Port.	Lachsfilet

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