Makkaroni - Brokkoli - Terrine

Rezept für Makkaroni - Brokkoli - Terrine

Die Nudeln in Salzwasser al dente garen. Den Brokkoli in Röschen teilen , in kochendem Salzwasser 2 Min. blanchieren. 1/3 Brokkoli mit Sahne pürieren. Zerkleinertes Basilikum , Käse unterheben , abschmecken.

Vier Lagen Makkaroni in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform schichten. Das Gemüse darauf verteilen. Mit der Gemüsesahne begießen. Zum Schluss noch eine Lage Makkaroni darauf geben.

Bei 175° im vorgeheizten Ofen 35 Min. backen. Abkühlen lassen, die Terrine stürzen , in Scheiben schneiden. Dazu passt Tomaten-Sahnesoße

Zutaten

250g	Nudeln (Makkaroni)
	Salz und Pfeffer
1kg	Brokkoli
250g	Sahne
3	Ei(er)
1Bund	Basilikum
100g	Käse (Gouda), gerieben
	Paprikapulver, edelsüß

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