HomeSchoko - Kokos - Quark
Rezept für Schoko - Kokos - Quark
Inzwischen die Schokolade auf einer Reibe ganz fein reiben oder hacken , ganz fein zerkleinern. Die Schokolade mit dem Quark in einer Schüssel verrühren.
Die gequollenen Kokosraspel , den Rum unter den Schokoladenquark rühren. Die Masse zugedeckt etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Kurz vor dem Servieren die Mango schälen , das Fruchtfleisch r, um den Kern spaltenförmig abschneiden. Die Mangospalten fächerartig auf vier Desserttellern verteilen. Mit einem in kaltes Wasser getauchten Esslöffel von dem Schoko-Kokos-Quark nun Nocken abstechen , daneben setzen. Mit den gehackten Pistazien bestreut servieren.
Zutaten
| 50g | Kokosraspel |
| 100g | Sahne |
| 100g | Schokolade, weiße |
| 250g | Quark (Magerquark) |
| 2cl | Rum, weißer |
| 1 | Mango(s) |
| 1EL | Pistazien, gehackte |
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