Partyschnecken aus Blätterteig

leicht mit Salami oder Lachs zu füllen

Zuerst den Backofen auf ca. 200°C vorheizen Anschließend den Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausrollen.

Lachsschnecken: Je nach Geschmack mit den Lachsstreifen belegen. Basilikum, Salz , Pfeffer darüber streuen. Zusammenrollen , ca. 1 cm breiten Schnecken abschneiden. Auf ein Backblech mit Backpapier legen.

Für Pizzaschnecken den Teig mit Tomatenmark bestreichen , mit Salami belegen. Pizzagewürz , geriebenen Käse darüber streuen. Wieder aufrollen , Schnecken abschneiden. Ebenfalls auf ein Backblech mit Backpapier legen.

Schinkenschnecken: Mit Schinkenscheiben belegen, die klein geschnittene Frühlingszwiebel oder Zwiebel , Petersilie darüber streuen. Salzen , pfeffern. Den Teig wieder aufrollen , Schnecken abschneiden , auch diese auf ein Backblech mit Backpapier legen.

Das Ganze dann in den heißen Backofen schieben , ca. 15-17 Minuten backen.

Tipp: Man kann den Teig auch ganz anders nach Geschmack belegen - einfach ausprobieren.

Zutaten

3Pkt.	Blätterteig
½Bund	Basilikum
n. B.	Gewürzmischung für Pizza
½Bund	Petersilie
1	Frühlingszwiebel(n) oder 1 kleine Zwiebel, klein geschnittene
1Pkt.	Lachs, geräucherter, in dünne Scheiben geschnittener
100g	Salami
100g	Schinken
etwas	Käse, geriebener
	Salz
	Pfeffer
n. B.	Tomatenmark

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