Breakfast Biskuits

leckere Frühstücksbrötchen aus Amerika

Mehl mit Backpulver , Natron in eine Schüssel sieben, mit Zucker, Zitronenschale , -saft gut vermischen,
Die Butterflöckchen zugeben , zu einer bröseligen Masse verarbeiten.
Dann den Joghurt zugeben , alles zu einem glatten Teig verkneten.
Daraus 10 etwa gleichgroße Bällchen formen , auf ein Blech legen.
Mit zerlassener Butter bestreichen, mit Zucker bestreuen , bei 220°C etwa 12-15 min goldgelb backen.
Am besten noch warm mit Butter, Marmelade oder einfach nur Sauerrahm servieren,
Schmecken aber auch kalt , sogar pur sehr lecker.
Sättigen mehr als normale Brötchen! Pro Person reichen 2 Stück locker aus!

Zutaten

250g	Mehl
½Pck.	Backpulver
½TL	Natron
1EL	Zucker
½	Zitrone(n), Saft und Schale davon
125g	Butter, in Flocken
150g	Joghurt
	Butter
	Zucker

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