HomeVersunkener Kirschkuchen
mit Marzipan
Die Sauerkirschen in einem Sieb abtropfen lassen. Nur den Boden mit etwas Margarine einfetten.
100g Margarine , die Marzipanrohmasse in einer Schüssel schaumig rühren. Abwechselnd Zucker , Eier darunter rühren. Mehl , Backpulver mischen, sieben , esslöffelweise unterrühren. Den Zimt ebenfalls dazu geben. Den Teig in die eingefettete Springform füllen, glatt streichen , die abgetropften Sauerkirschen auf dem Teig verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 60 Minuten backen. Nach dem Backen den Rand mit einem Messer lösen , den Kuchen zum Abkühlen auf ein Kuchengitter setzen.
Den kalten Kuchen mit Puderzucker bestreuen.
Zutaten
| 1Glas | Sauerkirschen |
| 100g | Margarine |
| 100g | Marzipan - Rohmasse |
| 125g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 200g | Mehl |
| 1TL, gehäuft | Backpulver |
| 1TL | Zimt |
| etwas | Margarine |
| Puderzucker |
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