Nudeleintopf nach Hausmannsart

deftig, schmeckt gut durchgezogen am besten

Nudeln wie gewohnt in reichlich Salzwasser bissfest garen. Die Würstchen in Scheiben schneiden, Zwiebel würfeln, Knoblauch (wer mag) hacken.

Würstchen in einem großen Topf im Öl scharf anbraten, Zwiebeln , Knoblauch zufügen, alles etwas schmoren lassen. Passierte Tomaten hinzufügen, mit Brühe , Pfeffer kräftig abschmecken, 5 min. köcheln lassen. Es kann ruhig etwas kräftiger gewürzt werden. Wer mag, kann den Eintopf auch mit Kräutern anreichern.

Die gegarten Nudeln mit der Soße mischen , nach Geschmack nachwürzen. Der Eintopf schmeckt aufgewärmt am besten, geht superschnell , ist sehr lecker. Freunde haben ihn als Kinder immer gern gegessen.

Zutaten

500g	Nudeln
6	Würste (Mettenden) oder Cabanossi
2Pck.	Tomate(n), passierte
2	Zwiebel(n)
n. B.	Brühe
	Pfeffer
evtl.	Knoblauch
	Öl
	Wasser (Salzwasser)
evtl.	Kräuter

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