Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Chrissis „Chicken Dance“

Chrissis „Chicken Dance“

ww - tauglich, für ein Glas à 440 ml Inhalt

Die Mango schälen , in grobe Stücke schneiden. Zusammen mit den ebenfalls in grobe Stücke geschnittenen Paprikaschoten, der entkernten Piri Piri, dem Rapsöl, dem Honig , der Teriyaki-Sauce in einen hohen Rührbecher geben , mit dem Pürierstab gründlich durchmixen. Mit Paprika, Salz , frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.

Gesamt 5 Punkte, bei 10 Portionen 0,5 Punkte pro Portion

Die Sauce schmeckt am besten, wenn sie eine Nacht durchziehen konnte. Sie passt vorzüglich zu allen Arten von Geflügelfleisch (siehe auch mein Hähnchen-Nugget-Rezept), aber auch zu gegrillten Gambas etc.. Außerdem lässt sie sich auch sehr gut als Basis für fruchtige Salatsaucen verwenden.

In einem Schraubglas hält sie sich im Kühlschrank ca. 1 Woche.

Zutaten

1Mango(s), ca. 200 g
2Paprikaschote(n), rot, geröstet und gehäutet (evtl. aus dem Glas)
1Piri-Piri oder ½ rote Peperoni
1ELRapskernöl
1TLHonig
1SpritzerSojasauce, japanische (Terijaki)
Paprikapulver, edelsüß
Salz und Pfeffer, frisch gemahlen

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