Baguetteauflauf mit Pute

Einfach gemacht: üppig belegtes Brot aus dem Ofen

Die Baguettescheiben jeweils auf einer Seite mit Kräuterbutter bestreichen. Je 1 Scheibe Putenbrust , Bergkäse darauf legen. Eine Auflaufform gleichmäßig mit Butter ausstreichen. Die Baguettescheiben schuppenartig in die gefettete Form schichten.

Den Backofen auf 180°C (Umluft 160°C) vorheizen. Die Petersilie abbrausen, trocken schütteln. Die Blättchen von den Stielen zupfen , fein hacken. Die Milch mit den Eiern verquirlen, mit Salz, Pfeffer , Muskat würzen. Die gehackte Petersilie unterrühren.

Die Eiermilch gleichmäßig über die Brotscheiben gießen. Die Form auf die mittlere Schiene in den Backofen schieben , den Auflauf in ca. 30 Minuten goldbraun backen.

Zutaten

16Scheiben	Baguette
60g	Kräuterbutter
16Scheiben	Putenbrust, geräucherte
16Scheiben	Bergkäse
1Bund	Petersilie
400ml	Milch
3m.-große	Ei(er)
	Salz und Pfeffer
	Muskat
	Butter für die Form

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