Gebackene Nudeln mit Ei und Schinken

schnell gemacht und immer wieder lecker

Die Nudeln wie gewohnt kochen, abgießen , beiseitestellen. Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen , den gekochten Schinken ein wenig anbraten. Die Nudeln zum Schinken in die Pfanne geben , ein wenig anrösten lassen, damit sie etwas knusprig auf einer Seite werden. Währenddessen die Eier mit den Gewürzen schlagen (kleppern) , dann über die Nudeln geben. Die Eier stocken lassen.

Tipp: Freunde geben noch Ketchup über die Nudeln , essen Gurken- oder grünen Salat mit viel Joghurtdressing dazu.

Zutaten

400g	Nudeln, am besten Spiralen
6	Ei(er)
200g	Schinken, gekocht
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
	Butter zum Braten

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