HomeKakao - Guss
für Kuchen und Plätzchen
Ist der Guss noch zu flüssig, etwas weniger Wasser zugeben oder länger einkochen lassen.
Ich benutze ihn für meinen Kakao-Kokos-Kuchen , für Spritzgebäck. Der Guss wird noch heiß auch dem Kuchen verteilt.
Das Spritzgebäck tauche ich kurz in den heißen Guss, lege die Plätzchen auf ein mit Pergament belegtes Blech , lasse es fest werden. Danach können die Plätzchen in einer Dose aufbewahrt werden.
Das Rezept reicht für 2 Kuchen. Oder man halbiert das Rezept. Reste können aber auch gut im Kühlschrank aufbewahrt werden. Den Guss dann einfach nur wieder aufkochen.
