Scharfes Salbeihuhn

sweet and spicy

Hähnchenbrustfilet , Ananas in m,gerechte Würfel schneiden. Danach die Chilischote hacken , zusammen mit dem Fleisch, Salbei, Salz , Pfeffer in der Sojasauce gute 2 Std. marinieren.

Wenn diese Zeit vorüber ist, eine Pfanne mit ganz wenig Olivenöl heiß werden lassen , die gewürfelte Ananas zusammen mit einer Prise Zucker in der Pfanne karamellisieren lassen. Ananas aus der Pfanne nehmen , beiseite stellen.

Das marinierte Hühnerfleisch in die heiße Pfanne geben , scharf anbraten. Wenn das Fleisch eine schöne Kruste hat, die Ananas wieder hinzugeben. Das Mangochutney jetzt je nach Geschmack hinzufügen , heiß werden lassen.

Dazu Reis servieren.

Zutaten

500g	Hähnchenbrustfilet
300g	Ananas, frische
1EL	Salbei . getrockneter
1	Chilischote(n), rote oder grüne
Prise	Salz und Pfeffer
3EL	Mangochutney
	Olivenöl
50ml	Sojasauce
1Prise	Zucker

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net