HomePikante Eierkuchen
Rezept für Pikante Eierkuchen
Käsepfannkuchen: Grob geraspelten Gouda- oder Emmentaler in die fertige Teigmasse geben, die Pfannkuchen in heißem Fett backen, nach dem Wenden mit verschlossenem Deckel fertig backen.
Pizzapfannkuchen: Auf die einzelnen Pfannkuchen vor dem Wenden Tomaten-, Salami- , Käsescheiben legen, mit Majoran oder Oregano bestreuen, wenden , langsam fertig backen.
Gemüsepfannkuchen: Die Pfannkuchen in Fett backen, danach mit Spinat, Blumenkohl, Spargel, Pilzen oder anderen Gemüseresten vom Vortag belegen , aufrollen. Mit Käse bestreut servieren.
