HomeLachsnudeln
sehr schnell und extrem lecker
Die Zwiebel schälen , in kleine Würfel schneiden. In einer heißen Pfanne in etwas Öl anbraten. Mit der Sojacreme ablöschen , alles mit etwas Milch nach Bedarf auffüllen. Einen Gemüsebrühwürfel oder wahlweise 1-2 TL Gemüsebrühe unterrühren. Den Lachs hinzugeben , etwas köcheln lassen, der Lachs zerfällt dann dabei. Abschmecken, evtl. noch Gemüsebrühe, Milch oder Salz zugeben (meistens ist kein Salz nötig, da der Lachs schon sehr salzig ist).
Die Nudeln zur Sauce geben, alles vermengen , sofort servieren.
Tipp: Wenn man tiefgekühlten Brokkoli daheim hat, kann man diesen auch mit in die Sauce geben. Frischen Brokkoli erst putzen, teilen , blanchieren.
Geht sehr schnell , ist super lecker.
Zutaten
| 500g | Nudeln |
| 1Pkt. | Lachs, geräucherter |
| 1m.-große | Zwiebel(n) |
| 1Pkt. | Soja - Creme |
| n. B. | Milch |
| 1 | Gemüsebrühwürfel, alternativ 1-2 TL Instantbrühe |
| evtl. | Salz |
| etwas | Öl |
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