Erdnusscreme

gut zu Satay-Spießen

In einer beschichteten Pfanne Öl erhitzen, Schalotten , Knoblauch andünsten , vom Feuer nehmen. Nach , nach Zucker, Peperonipulver, Erdnussbutter, Zitronensaft , Sojasauce untermischen bis eine glatte Paste entsteht.

Dieser Dip passt sehr gut zu Satay-Spießen.

Zutaten

2EL	Öl, (Erdnussöl)
1	Schalotte(n), klein gehackt
2Zehe/n	Knoblauch, gehackt
2EL	Zitronensaft
1TL	Peperoni . gemahlen
2TL	Zucker, braun
2EL	Erdnussbutter
1EL	Sojasauce

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