HomeSchwarzwälder Kirschtörtchen
reicht für 12 Stück
Die Butter zerlassen , die Schokolade klein hacken.
Die Eier mit dem Zucker dickschaumig schlagen. Nun das Mehl , das Kakaopulver darauf sieben , unterheben. Die geschmolzene Butter wird nun ebenfalls untergezogen. Danach werden die gehackte Schokolade , die klein geschnittenen Kirschen kurz untergehoben. Jetzt Muffinförmchen einfetten , zu ca. zwei Drittel mit dem Teig füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C etwa 15-20 Minuten backen , danach abkühlen lassen.
Die Törtchen nach dem Abkühlen aus der Form lösen , waagerecht halbieren. Mit der geschlagenen Sahne , den Kirschen füllen. Jedes Törtchen noch abschließend mit einem kleinen Sahnehäubchen , einer Kirsche obendrauf garnieren.
Zutaten
| 250g | Kirschen (Glas) |
| 2EL | Kirschwasser |
| 50g | Butter |
| 50g | Schokolade (70% Kakaoanteil) |
| 3 | Ei(er) |
| 100g | Zucker |
| 30g | Mehl |
| 40g | Kakaopulver |
| 125ml | Sahne, geschlagene, zum Garnieren |
| Fett für die Muffinförmchen |
mehr...
Empfehlung
