Glasnudelsalat

mega lecker

Die Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden , anbraten, mit Curry , etwas scharfem Paprika würzen, in eine Schüssel geben.
Die Möhren raspeln , mit den gewürfelten Zwiebeln, sowie den geputzten , geschnittenen Champignons mit Salz , Pfeffer anbraten.

Die Glasnudeln nur kurz ins kochende Wasser geben , abtropfen lassen. Alles zur Hähnchenbrust in die Schüssel geben , miteinander vermengen.

Zutaten

4	Hähnchenbrustfilet (in Streifen geschnitten)
4	Möhre(n), (geraspelt)
4	Zwiebel(n), (gewürfelt)
500g	Champignons, (frische)
250g	Glasnudeln
	Curry
	Paprikapulver, (scharf)
	Salz und Pfeffer
	Fett, zum Anbraten

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