Beschwipster Kirsch - Mandelkuchen

Rezept für Beschwipster Kirsch - Mandelkuchen

Die Eier mit dem Zucker , Vanillezucker sehr schaumig schlagen. Dann Citroback, Semmelbrösel , Mandeln unterziehen. Den Teig in eine gefettete Springform geben , die abgetropften Kirschen darauf verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 50 Min. backen. Den noch heißen Kuchen mit dem Weißwein übergießen , auskühlen lassen.

Tipp: Evtl. mit Zuckerguss oder Schlagsahne verzieren.

Zutaten

5	Ei(er)
100g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1Pck.	Aroma (Citroback)
140g	Semmelbrösel
100g	Mandel(n), gemahlene
375g	Kirschen (Glas), abgetropfte
1Glas	Wein, weiß, halbtrockener
	Fett für die Form

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