Liptauer Käse aus Quark

herzhafter Aufstrich für Schwarzbrot aus Quark/Topfen

Der Quark wird mit weichgerührter Butter vermischt , mit Meersalz, 3 fein zerkleinerten Sardellenfilets, fein geschnittenem Schnittlauch , reichlich Rosenpaprika (mind. 1 EL) gewürzt , zu einer homogenen Masse fein gerührt.

Zutaten

250g	Quark, Magerquark/Topfen/weißer Käse
100g	Butter
3	Sardellenfilet(s)
1TL, gehäuft	Kapern, gehackt
n. B.	Schnittlauch, klein geschnitten
n. B.	Paprikapulver, rosenscharf
n. B.	Meersalz

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