Texas - Ranger - Pfanne

Rezept für Texas - Ranger - Pfanne

Die Kartoffeln schälen , in 1 cm große Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen , die Kartoffeln hinein geben. Die Zwiebeln in Spalten schneiden, mit dem Schinken zu den Kartoffeln geben , alles langsam braten, bis die Kartoffeln gar sind.

Danach das Texas Mix unterrühren , mit Salz, Pfeffer , Chili abschmecken. Die Eier mit der Sahne verquirlen, mit Salz , Pfeffer würzen, in die Pfanne geben , stocken lassen.

Zutaten

250g	Kartoffeln
2	Zwiebel(n)
100g	Schinken, gewürfelt
1Dose	Gemüse Texas Mix
3	Ei(er)
2EL	Sahne
	Salz und Pfeffer
	Chilipulver
	Öl

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