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Eierkuchen aus Brötchen

Rezept für Eierkuchen aus Brötchen

Die Brötchen zerkleinern , in Milch einweichen. Eigelb, Zucker , Mehl dazugeben, zuletzt das geschlagene Eiweiß.

In einer Pfanne in Öl goldgelb braten.

Zutaten

4Brötchen, altbackene
4Ei(er), getrennt
1ELZucker
etwasMilch
Öl

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