Apfelmustorte

Rezept für Apfelmustorte

Die Sahne schlagen (nicht ganz steif), 2 Gläser Apfelmus unterheben. 6 Blatt Gelatine einweichen , auflösen, anschließend unter die Apfelsahne heben. Die Masse darf nicht sehr flüssig sein beim Füllen der Torte. Lieber etwas fester , evtl. 1 Blatt Gelatine mehr. Die Apfelsahne schichtweise auf die 3 Böden verteilen (mit Tortenring), danach mind. 3 Std. kaltstellen.

6 Blatt Gelatine einweichen , auflösen , unter die restlichen 2 Gläser Apfelmus heben. Diese Masse dann auf die Torte laufen lassen , über Nacht erneut kaltstellen. Am nächsten Tag nach Wunsch garnieren.

Zutaten

1	Tortenboden, hell
400ml	Sahne
4Gläser	Apfelmus
12Blatt	Gelatine, weiße

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