Erdbeer - Rettich - Salat

Rezept für Erdbeer - Rettich - Salat

Den Rettich schälen , in hauchdünne Scheiben schneiden. Mit Salz bestreuen , so lange stehen lassen, bis sich Wasser absetzt. Die Erdbeeren waschen , je nach Größe halbieren oder vierteln. Möhren , den Apfel schälen , grob raspeln. Den Kopfsalat waschen, verlesen , in Streifen schneiden.

Die Rettichscheiben gut abtropfen lassen , eine Schüssel damit auslegen. Die restlichen Salatzutaten darauf anrichten , zum Schluss mit einer Marinade aus Zitronensaft, Öl, Salz, Pfeffer , Zucker übergießen.

Zutaten

500g	Rettich
	Salz
3	Möhre(n)
1	Apfel
250g	Erdbeeren
1kleiner	Salat
3EL	Zitronensaft
3EL	Olivenöl
	Salz
	Pfeffer
	Zucker

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