Datteln im Speckmantel (gefüllt mit Walnüssen)
Rezept für Datteln im Speckmantel (gefüllt mit Walnüssen)
Datteln entkernen , (innen) leicht mit Balsamico besprühen (falls kein Sprüher zur Hand ist, hilft tröpfeln mittels eines Teelöffels). Die Datteln mit den Walnüssen füllen , in je eine Scheibe Speck einrollen. Wer möchte, kann die Speckscheiben vorher auch halbieren (dann mit Zahnstocher festpieken), dementsprechend die Menge an Datteln , Walnüssen erhöhen.
Den Ofen auf 200° vorheizen (Umluft), die Datteln (auf einem Backblech) für ca. 15 - 20 Minuten im Ofen backen, bis der Speck gebräunt ist. Wer ungern Backbleche schrubbt, sollte Alufolie unterlegen. Die Datteln schmecken warm , kalt.
Zutaten
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