HomeChrissis Rucola - Forellen - Schmaus
ww-tauglich
Zutaten für das Rucola-Dressing (bis Pfeffer) in einer Schüssel mit einem Schneebesen zu einer glatten Sauce leicht verschlagen. Mit einem Esslöffel über dem jeweils angerichteten Salat verteilen.
Forellenfilets in m,gerechte Stücke schneiden , auf dem Rucola anrichten.
In einer kleinen Schüssel Zutaten für die Meerrettich-Kleckse (ab Joghurt) verrühren , klecksmäßig auf die Forellenstückchen geben.
Die Teller mit Tomatenscheibchen garnieren , servieren.
Gesamt 9 P. / bei 2 Portionen pro Portion 4,5 P.
Zutaten
| 2Pck. | Forellenfilet(s), geräuchert à 125g |
| 200g | Rucola |
| 1EL | Balsamico |
| 2TL | Öl, (Rapsöl) |
| ½TL | Honig |
| 2EL | Wasser |
| n. B. | Salz |
| n. B. | Pfeffer, frisch gemahlen |
| 4EL | Joghurt 1,5% |
| 1TL | Meerrettich (Sahne-) |
| ½TL | Senf, mittelscharf |
| 1Spritzer | Zitronensaft |
| n. B. | Salz |
| n. B. | Pfeffer, frisch gemahlen |
| 1Stück | Tomate(n), in Scheiben |
mehr...
Empfehlung
