HomeJoghurtbrot
Rezept für Joghurtbrot
Den Teig auf einer trockenen Arbeitsfläche etwa 5 Minuten durchkneten, bis die Oberfläche glatt ist, dann in die Schüssel zurückgeben. Mit einem feuchten Tuch bedeckt an einem warmen Ort 1,5 St,en gehen lassen. Danach erneut durchkneten, Laibe formen, mit Wasser bepinseln , auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Weitere 30 Minuten gehen lassen, dann im 220 Grad heißen Backofen etwa 60 Minuten backen.
Zu diesem Brot schmecken Marmelade, Honig oder Quark besonders gut.
