HomeAmicelli - Kirsch - Torte
Rezept für Amicelli - Kirsch - Torte
Bei Ober-/Unterhitze 180°C (vorgeheizt) oder Heißluft 160°C (vorgeheizt), Gas: Stufe 2-3 (vorgeheizt) etwa 20 Minuten backen (Stäbchenprobe)
Den Boden aus der Form lösen , erkalten lassen.
10 Amicelli für 1 St,e ins Gefrierfach legen.
Die Sauerkirschen abtropfen lassen, frische Kirschen waschen , entsteinen. Den Boden auf eine Tortenplatte legen, einen Tortenring oder den gereinigten Springformrand darum stellen , die Kirschen auf dem Boden verteilen, 12 schöne Kirschen für die Garnitur zurückbehalten.
Die Gelatine nach Packungsanleitung vorbereiten. Die 10 eiskalten Amicelli mit einem Messer zerkleinern, die Gelatine ausdrücken , alles mit dem Joghurt in einer Schüssel verrühren. Die Sahne steif schlagen, etwa 3 EL davon abnehmen , in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Die restliche Sahne unter die Joghurtmasse mit den zerkleinerten Amicelli heben. Auf die Kirschen geben , glatt streichen. Die Torte ca. 2 St,en kalt stellen.
Den Tortenring lösen, die Oberfläche mit der Sahne aus dem Spritzbeutel verzieren , mit den restlichen 6 halbierten Amicelli , den Kirschen garnieren. Die Torte bis zum Verzehr kalt stellen.
Zutaten
| 100g | Mehl |
| 3TL, gehäuft | Backpulver |
| 100g | Haselnüsse, gemahlene |
| 100g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 3 | Ei(er) |
| 100g | Butter |
| 250g | Sauerkirschen |
| 2Blatt | Gelatine, weiße oder 1 Päckchen GelaFix |
| 1Pck. | Konfekt (Amicelli), 16 Stück |
| 150g | Joghurt (Vanille) |
| ½Liter | Schlagsahne |
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