Britzer Bienenstich

Leckerster Bienenstich der Welt, mit gemahlenen Mandeln

100 g Margarine cremig rühren, dann mit 125 g Zucker, Ei, Milch, Salz, Backpulver , Mehl verrühren. Der Teig muss fließend sein. Ein Blech mit Backpapier auslegen, 5 cm über den Rand ragen lassen. Den Teig mit Hilfe eines nassen Löffels von der Mitte des Bleches zu den Seiten verstreichen.

Den Honig im Wasserbad flüssig werden lassen. Die Zutaten in der Reihenfolge Butter, Zucker, Honig, Milch , Mandeln in einen Topf geben , zum Kochen bringen. Die Masse dann gleichmäßig auf dem Teig bis in die Ecken verstreichen.

Bei 180°C backen, bei Ober/Unterhitze im Einschub 1 oder 2 von unten. Die erste halbe St,e den Ofen nicht öffnen. Wenn oben alles braun ist, ist der Boden auch gut.

Zutaten

100g	Margarine
125g	Zucker
1	Ei(er)
250ml	Milch
1Prise	Salz
1Pck.	Backpulver
500g	Mehl
125g	Butter
125g	Margarine
125g	Zucker
2EL	Honig
2EL	Kondensmilch
200g	Mandel(n), gemahlene

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