Spareribs vom Grill

Rezept für Spareribs vom Grill

Die Spareribs in Portionen zu jeweils 5-6 Rippen schneiden. Den Knoblauch schälen , durchpressen, mit Paprikapulver, Salz, Chilipulver, Pfeffer , Olivenöl vermengen , diese Marinade über die Spareribs gießen. Das Fleisch mindestens 6 St,en marinieren.
Die Spareribs aus der Marinade nehmen , die überschüssige Marinade mit der Barbecusauce , dem Honig vermengen. Die Spareribs auf dem Grill unter mehrmaligem Wenden 20- 30 Minuten grillen. Dabei immer wider mit der Sauce bestreichen, bis sie schön braun sind.

Zutaten

3kg	Rippchen, (Spareribs)
3Zehe/n	Knoblauch
4EL	Paprikapulver, rosenscharf
1 ½TL	Salz
2TL	Chilipulver
1EL	Pfeffer, schwarzer
10EL	Olivenöl
200ml	Sauce, (Barbecusauce)
2EL	Honig

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