Aronia - Likör

rot, fruchtig-herb, süß-säuerlich, von pegimare

Die Aroniabeere kennen wir besser unter dem Namen schwarze Eberesche, sie hat einen herb süß-säuerlichen Geschmack. Der mit diesem Bio Aronia pur 100 % Direktsaft hergestellte Likör wird rot , schmeckt sehr gut, fruchtig herb, süß-säuerlich. Wenn Du den Saft, den Doppelkorn , den Rum gekauft hast, wird die Herstellung des trinkfertigen Likörs zur Minutensache. Die Zutaten werden gemischt , dann in Servierflaschen gefüllt, fertig.
Der Zucker wird nach Bedarf zugegeben, auch Diätsüße ist geeignet. Die Alkoholmengen können (Gesamtmenge einhalten) nach Geschmack geändert werden. Der Likör ist über 8 Wochen haltbar. Auch über Vanilleeis eine feine Sache.

Zutaten

330ml	Saft, Bio Aronia pur, 100% Direktsaft
350ml	Schnaps, Doppelkorn, Korn, Wodka, 38-40%, auch Weinbrand möglich
350ml	Rum, weiß oder braun, 40 %
50g	Zucker,weiß, nach Bedarf
evtl.	Vanille zum Aromatisieren

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