Ketchupbraten

Rezept für Ketchupbraten

Die Sojasauce mit dem Steakgewürz, Basilikum , Tabasco mischen. Das Fleisch darin 24 Std. marinieren.

Anschließend das Fleisch herausnehmen , die Marinade mit einer Flasche Ketchup verrühren. Das Fleisch wieder hereinlegen, die klein geschnittenen Zwiebeln , die Pilze darüber geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 1 1/2 Std. zugedeckt garen.

Nach dem Backen dann Crème fraiche dazugeben , servieren.

Dazu passen hervorragend Spätzle.

Tipp: Wer es gerne scharf , deftig mag, der kann Crème fraiche auch weglassen - auch das schmeckt prima.

Zutaten

1kg	Schweinebraten
85ml	Sojasauce
30g	Gewürzmischung für Steaks
½TL	Tabasco
2	Gemüsezwiebel(n), klein geschnittene
2Becher	Crème fraîche
3Gläser	Pilze (kleine Gläser), abgetropfte
1Flasche	Ketchup
1EL	Basilikum

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net