Bunte Rostbrätel

Rezept für Bunte Rostbrätel

Rostbrätel leicht klopfen , die Fettränder abschneiden. Im heißem Öl rasch braten. Mit Salz, Pfeffer , Paprika bestreuen.

Porree in Ringe schneiden , im heißen Wasser kurz aufkochen lassen, abgießen , gut abgetropft auf das Fleisch legen. Tomatenscheiben darüber legen,den gewürfelten Käse darüber streuen , zugedeckt bei milder Hitze garen, bis der Käse zerfließt.

Dazu Röst- oder Bratkartoffeln, auch Kartoffelsalat.

Zutaten

4Scheibe/n	Schweinesteak (Rostbrätel)
2EL	Öl
1Stange/n	Porree
2	Tomate(n)
100g	Käse (Schnittkäse), gewürfelt
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver

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