Schneller Tassenkuchen

schmeckt auch gut mit Äpfeln und Mandeln

Alle Zutaten, bis auf das Öl, gut miteinander vermischen. Anschließend das Öl mit einem Rührgerät unterheben. Den Teig auf dem Backblech verteilen , bei 200 ° C 20 - 25 backen.
Man kann den Kuchen natürlich auch mit Äpfeln, Mandeln,... belegen.

Zutaten

4Tasse/n	Mehl
2Tasse/n	Zucker
4	Ei(er)
1Pck.	Vanillezucker
1Pck.	Backpulver
50ml	Zitronensaft
1Tasse/n	Mineralwasser
1Tasse/n	Öl

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