Zuckerrübe, gebraten

Rezept für Zuckerrübe, gebraten

Man nimmt eine Zuckerrübe , schneidet sie erstmal in ca. 3 cm breite Scheiben. Diese Scheiben kann man dann viel leichter schälen, als die Zuckerrübe im Ganzen.

Ist die Rübe geschält, schneidet man die Scheiben in ganz dünne (max. 2 mm)Streifen, Stifte, Rechtecke oder sonstiges. Diese werden dann in heißem Öl gebraten, biss sie glasig werden , etwas Farbe bekommen.

Man serviert sie noch warm. Eignet sich auch als Beilage zum Eis, Mousse, Pfannenkuchen usw.

Zutaten

1	Rübe(n) (Zuckerrübe)
	Öl

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