Gourmet - Lachsröllchen

für 40 Pumpernickeltaler

Die Lachsscheiben dicht nebeneinander auf Klarsichtfolie legen. Den Frischkäse mit dem Dill vermengen , mit Zitronensaft, Pfeffer , Salz abschmecken , auf den Lachs streichen.

Mit Hilfe der Klarsichtfolie den Lachs vorsichtig aufrollen, dann ca. 1 1/2 St,en ins Gefrierfach legen.

Anschließend dünne Scheiben abschneiden , auf den Pumpernickeltalern anrichten.

Ideal für ein Partybuffet.

Zutaten

500g	Lachs, geräucherter, in Scheiben
400g	Frischkäse
1	Zitrone(n), Saft davon
	Salz und Pfeffer
2Bund	Dill, ganz fein geschnitten oder 2 Pck. TK
2Pck.	Pumpernickel (Taler)

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