Heidis einfacher, luftiger Tassen - Nusskuchen

Rezept für Heidis einfacher, luftiger Tassen - Nusskuchen

Backofen auf 160 Grad (oder 180 Grad Umluft) vorheizen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben , zu einem Teig rühren. Den Teig in eine gefettete Pufferform (26 cm) geben , bei 160 Grad mittlere Schiene im Backofen ca. 50 Minuten backen. Man kann auch anstelle der Haselnüsse ein großes Glas Schattenmorellen oder 400 g Schokolinsen nehmen.

Tipp: Damit der Kuchen nicht anklebt, wenn er fertig ist, eine trockene, harte Semmel (Brötchen) mit der Käsereibe ganz fein reiben , in die gefettete Form streuen. Damit nicht zuviel Semmelbrösel in der Form sind, einfach diese kurz auf den Kopf stellen.

Zutaten

5	Ei(er)
4Tasse/n	Mehl
3Tasse/n	Zucker
2Tasse/n	Öl (Sonnenblumenöl)
1Tasse	Wasser
1Pck.	Vanillezucker
1Pck.	Backpulver
300g	Haselnüsse, gemahlen
	Fett für die Form

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