Kukuruz - Topf

einfach als Nudelsauce oder auch als Partysuppe

Die Zwiebeln , den Knoblauch abziehen , fein hacken.

Öl in einem Topf erhitzen , die Zwiebeln darin glasig werden lassen. Würste in Scheiben schneiden, zugeben , anbraten. Knoblauch , Paprikapulver zugeben , unterrühren. Nun alles mit dem Inhalt der Tomatendose ablöschen. Die Paprikaschoten putzen , waschen, in Streifen schneiden , zugeben. Den Mais samt Flüssigkeit zugeben. Salzen, pfeffern , ca. 15- 20 Min. lang kochen lassen.

In Suppenteller oder Suppentassen füllen. Auf jede Portion 1 EL saure Sahne setzen, mit Paprikapulver bestäuben , servieren.

Dazu Nudeln nach Wahl reichen.

Rezept ist - auf größere Mengen umgerechnet auch eine schöne Partysuppe.

Zutaten

2	Zwiebel(n)
1	Knoblauchzehe(n)
2EL	Öl (Sojaöl)
2EL	Paprikapulver, rosenscharf
400g	Würstchen (z.B. 1/2 Menge Bockwurst und 1/2 Menge Mettenden)
1kg	Tomate(n) (Dose)
2	Paprikaschote(n), grüne
1Dose	Mais
	Salz und Pfeffer
4EL	saure Sahne
	Paprikapulver zum Bestreuen

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