HomeLöwenzahnsalat mit Bierwurst
Rezept für Löwenzahnsalat mit Bierwurst
Die Bierwurst in feine Würfel schneiden , im heißen Öl knusprig braten.
Essig, Öl, Cognac oder Weinbrand mit Salz , Pfeffer verrühren , über den in m,gerechte Stücke zerrupften Löwenzahn gießen. Gut wenden.
Den Salat in einer Schale anrichten , mit den noch heißen Wurststücken bestreuen. Vorsichtig unterheben.
Mit den in Achtel geschnittenen Tomaten garnieren.
Zutaten
| 350g | Löwenzahn, junger |
| 150g | Wurst, (Bierwurst) |
| 3EL | Essig, (Weißweinessig) |
| 1TL | Öl |
| 1TL | Cognac oder Weinbrand |
| 2 | Fleischtomate(n) |
| Öl, zum Braten | |
| Salz und Pfeffer |
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