Tinas Sherrycreme
Rezept für Tinas Sherrycreme
Eigelb mit Zucker schaumig rühren, die Gelatine auflösen , dazugeben. Den Sherry einrühren. Wenn die Masse geliert, die Sahne , den Eischnee unterheben, zuletzt die Schokoladenraspel unterheben.
3 St,en oder über Nacht kalt stellen.
Zutaten
6 | Ei(er) |
6EL | Zucker |
10Blatt | Gelatine, weiße |
250ml | Sherry |
250ml | Sahne |
100g | Schokolade (Nussschokolade) |