HomeDracula - Gugelhupf
gruslige Überraschung nicht nur zu Halloween
Das Marzipan klein schneiden , zusammen mit der Butter , dem Zucker geschmeidig rühren. Die Eier einzeln unterschlagen bis eine geb,ene Masse entsteht. Das Mehl mit Backpulver mischen , nach , nach zur Marzipanmasse geben. Die Ananasstücke vorsichtig unterheben.
Den Teig nun in eine gefettete, mit Semmelbrösel ausgestreute Gugelhupfform füllen , glatt streichen. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. für 70 min. backen!
Den Kuchen anschließend 10 min. in der Form ruhen lassen, erst dann auf ein Kuchengitter stürzen , erkalten lassen!
Nun mit einer dicken Stricknadel Löcher von oben nach unten einstechen, so dass die Löcher oben weiter sind als unten! Aber Vorsicht, nicht ganz durchstechen! Das übrige Gelee nun vorsichtig erhitzen , mit Hilfe eines Teelöffels (od. einer Spritze!) in die Löcher füllen!!!
Zum Abschluss aus Puderzucker, Speisefarbe , etwas Wasser oder Ananassaft (aus der Dose) eine Glasur herstellen , den Kuchen damit überziehen!
Auf einer Kuchentafel oder einer Halloweenparty ist der Hupf nicht nur ein Hinkucker sondern auch ein absoluter Renner!
Zutaten
| 1Dose | Ananas, gestückelte |
| 250g | Gelee (Johannisbeer-) |
| 200g | Marzipan |
| 250g | Butter |
| 250g | Zucker |
| 400g | Mehl |
| 4m.-große | Ei(er) |
| 1Pck. | Backpulver |
| 200g | Puderzucker |
| 1Tube/n | Lebensmittelfarbe, rot |
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