Marens Bienenstich
Blechkuchen
Alle Zutaten für den Boden in eine Rührschüssel geben , mit dem Handrührgerät so lange vermengen, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig auf dem Backblech verteilen , für 12 Minuten in den heißen Backofen schieben.
Für den Belag die Butter in einem Topf zerlassen. Dann den Zucker zugeben , unterrühren. Anschließend die Mandeln unterheben , die süße Sahne hinzugeben. Den Vanillinzucker , das Mehl hinzugeben , alles gut verrühren. Alles zusammen 1-mal aufkochen lassen. Den Belag nun auf dem noch warmen Kuchen verteilen. Zurück in den heißen Backofen schieben , ca. 12 Minuten zu Ende backen.
Zutaten
250g | Zucker |
3 | Ei(er) |
1TL | Aroma (Citro-Back) oder etwas Zitronensaft |
250g | Mehl |
2TL | Backpulver |
250ml | süße Sahne |
2EL | Vanillinzucker |
200g | Butter |
200g | Zucker |
400g | Mandel(n), gehobelte |
150ml | süße Sahne |
2EL | Vanillinzucker |
2EL | Mehl |