Bressoschnitzel

Rezept für Bressoschnitzel

Die Champignons in Scheiben schneiden. Zwiebeln würfeln. Die Schnitzel auf beiden Seiten anbraten, würzen , in eine feuerfeste Form legen. Champignons , Zwiebeln ebenfalls anbraten, mit der Brühe ablöschen, Frischkäse einrühren , würzen. Die Sauce über die Schnitzel gießen , mit Gouda bestreuen.
30 Minuten bei 180 Grad überbacken.

Zutaten

4	Schweineschnitzel
200g	Champignons, frisch
1große	Zwiebel(n)
1Pkt.	Frischkäse (Bresso)
125ml	Brühe
100g	Käse (Gouda), gerieben
50g	Butterschmalz
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver

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