HomeApfelbiskuit
nach schwedischer Art
Milch erhitzen , die Butter darin zergehen lassen , noch warm zur Eiermasse geben.
Das mit Backpulver , Maizena vermischte Mehl unterrühren.
Eine Form (eher kleinere) vorbereiten , den Teig einfüllen.
Äpfel schälen , in kleine Stücke schneiden, auf dem Teig verteilen , leicht hineindrücken.
Im vorgeheizten Rohr bei 160° Umluft ca. 30-35 min backen
Den fertigen Kuchen mit Zimt/Zucker bestreuen oder mit Zitronenglasur bestreichen.
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 150g | Zucker |
| 80g | Butter |
| 160g | Mehl |
| 40g | Stärkemehl (Maizena) |
| 80ml | Milch |
| ½Pck. | Backpulver |
| 3 | Äpfel, (ca 450 Gramm) |
| ¼ | Zitrone(n), die Schale |
| Zimt | |
| Zucker | |
| evtl. | Kuchenglasur |
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