HomeHefeschnecken mit Mandelfüllung
oder Haselnussfüllung
Die gemahlenen Nüsse mit 1 Ei, Zucker , so viel Milch mischen, dass sich die Masse verstreichen lässt. Den Teig damit bestreichen , von der langen Seite her fest aufrollen. Mit dem Messer ca. 5 cm dicke Stücke abschneiden , diese in eine gefettete Springform setzen. Die Schneckennudeln nochmal ca. 30 Minuten gehen lassen.
Bei 175 Grad 25-35 Minuten backen.
Zutaten
| 500g | Mehl |
| 80g | Butter |
| 80g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| ½Würfel | Hefe |
| 1Prise | Salz |
| 1Tasse | Milch |
| 250g | Mandel(n) oder Haselnüsse, gemahlen |
| 1 | Ei(er) |
| 2EL | Zucker |
| 1Schuss | Milch, so viel, dass sich die Masse streichen lässt |
| Zucker und Zimt gemischt | |
| Butter, lauwarm |
mehr...
Empfehlung
