Pikanter Frischkäse

dazu frisches Bauernbrot

Beide Käsesorten mit der Milch glatt rühren. Paprika in kleine Würfel schneiden, die Zwiebel halbieren, eine Hälfte in feine Ringe schneiden, die andere Hälfte fein hacken, die Gurke fein würfeln

Den Käse mit den Paprikawürfeln, der gehackten Gurke , der gehackten Zwiebel mischen, mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver würzen, etwas ziehen lassen, nochmals abschmecken , mit Schnittlauchröllchen , den Zwiebelringen belegen.

Dazu frisches Bauernbrot reichen.

Zutaten

300g	Doppelrahmfrischkäse
150g	Frischkäse mit Kräutern
4EL	Milch
½	Paprikaschote(n), rot
½	Paprikaschote(n), gelb
1große	Zwiebel(n), rot
1	Gewürzgurke(n)
1Bund	Schnittlauch
	Paprikapulver
	Salz und Pfeffer, weißer

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