Kirsch - Mandelcreme

Rezept für Kirsch - Mandelcreme

Eigelb mit Zucker , Vanillezucker cremig rühren. Den Frischkäse , den Quark hinzugeben. Die Sahne steif schlagen , unterheben.

Schattenmorellen gut abtropfen lassen , in einer Glasschüssel Creme , Kirschen abwechselnd schichten. Einige St,en kaltstellen. (Ideal über Nacht).

Die Mandeln mit dem Zucker , der Butter in einer Pfanne goldbraun rösten , beiseite stellen , erst vor dem Servieren auf die Creme streuen.

Zutaten

2Becher	Frischkäse
250g	Quark (Magerquark)
2	Eigelb
150g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
400ml	Sahne
2Gläser	Schattenmorellen
200g	Mandel(n), gehobelte
2EL	Zucker
2EL	Butter

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