Hack - Baguettes

Rezept für Hack - Baguettes

Die Lauchzwiebeln waschen , in feine Ringe schneiden. Mit Hackfleisch, Tomatenmark, Ei, Salz, Pfeffer, Paprikapulver , den Kräutern verkneten.

Die Baguettes auf der Oberseite längs einschneiden , etwas auseinander drücken. Mit der Hackmasse füllen , r,herum mit etwas Wasser bestreichen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 20 Minuten backen. Sofort servieren.

Zutaten

250g	Hackfleisch, gemischtes
1Bund	Lauchzwiebel(n)
1EL	Tomatenmark
1	Ei(er)
6	Brötchen (Baguettebrötchen) zum Aufbacken
1TL	Kräuter der Provence, getrocknete
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver, edelsüß
etwas	Wasser zum Bestreichen

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