Weetabix - Kugeln

oder Schoko - Knusperkugeln

Die Weetabix zerkrümeln. Alle trockenen Zutaten gründlich mischen. Margarine mit Zucker schaumig schlagen, , die Trockenmischung dazu rühren. Mit den Händen durchkneten, bis sich eine homogene Masse bildet.

Kleine Kugeln formen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen , bei 175 Grad etwa 10 Minuten backen. Gut auskühlen lassen.

Wer möchte kann jetzt die Kuvertüre oder Schokolade im Wasserbad erwärmen, die Kugeln einzeln eintauchen , auf einem Gitter abtropfen lassen. Wenn der Schokoüberzug beginnt fest zu werden, kann man die Kugeln in Kakaopulver wälzen.

Egal welche Variante probiert wird, lecker sind alle.

Zutaten

125g	Müsli (Weetabix)
200g	Margarine
110g	Zucker, braun
210g	Mehl
4EL	Kakaopulver, gesüßt oder ungesüßt
1TL	Backpulver
350g	Kuvertüre oder Schokolade
	Kakaopulver zum Wälzen

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