Zitronen - Grappa - Sahne mit Heidelbeeren

Rezept für Zitronen - Grappa - Sahne mit Heidelbeeren

Zucker mit Sahnesteif , etwas geriebener Zitronenschale vermischen. Sahne steif schlagen , dabei nach , nach die Zuckermischung unterrühren. Vorsichtig 2 -3 EL Grappa , den Saft einer halben Zitrone unterheben.

Die Heidelbeeren mit der Sahne in Schälchen füllen , mit Zitronenzesten dekorieren. Bis zum Servieren kalt stellen.

Zutaten

250ml	Sahne
2EL	Zucker
1Pck.	Sahnesteif
½	Zitrone(n), unbehandelt
2EL	Grappa
1Schälchen	Heidelbeeren, frische

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