Quarkkrapfen

Rezept für Quarkkrapfen

Magerquark, Eier , Zucker verrühren. Mehl , Backpulver sieben , unter die Quarkmasse rühren.

Aus dem Teig Bälle formen , im heißen Öl ausbacken. Wenn sich die Krapfen von alleine drehen , oben schwimmen, sind sie fertig.

Zutaten

500g	Quark (Magerquark)
500g	Mehl
8	Ei(er)
1TL	Backpulver
20g	Zucker
1Flasche	Öl zum Frittieren

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